こんにちは、向日葵パーティサービススタッフです。

私は、向日葵パーティサービスで半年前から仕事をして

います。働き始める前は、赤坂にも来たことがありませんで

したし、料亭がどういうところかも知りませんでした。

赤坂の歴史や料亭のしきたりについて教えて頂くうちに、

すごく奥深いものだと分かってきました。

そして、先日初めて料亭でお食事をさせて頂きました。

中に入ると賑やかな外とは打って変わって、静かで荘厳な

雰囲気と落ち着いた気持ちにさせてくれる接客で迎えて

頂きました。

お料理は、どれもお上品で優しい味わいでした。

料亭を出る瞬間まで気配りが行き届いておりました。

私は、お昼仕事をしながらなので、

週２日ほどしか働いておりませんが、

細やかな気配りや上品な作法を学んで

今後に生かしていきたいと思っています。